Spinatspätzle mit Schinken-Rahm-Sauce
10 Min.
3 Pers.
Zubereitung:
Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen.
Für die Sauce: den Schinken in dünne Streifen schneiden und in Butter anschwitzen,
den Rahm dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Parmesan abschmecken.
Das Ganze eindicken lassen. Die gekochten Spätzle dazugeben, gut verrühren
und mit Schnittlauch servieren.
Zutaten:
1 Packung Spinatspätzle von Strauss
100 g Schinken
¼ l Rahm oder Sahne
Parmesan
Salz, Pfeffer
Schnittlauch zum bestreuen
