Mezzelune
con asparagi di Terlano Margarete
Le mezzelune con asparagi vengono fatti col asparago regionale di Terlano Margarete.
Oltre a quello utilizziamo la farina di grano esclusivamente da produttori Alto-Atesini, uova da allevamento a terra e ricotta frescha.
Confezione surgelato
450gr
Mezzelune asparagi con prosciutto arrostito
15 Min.
3 Pers.
Preparazione:
Tagliare il prosciutto a fette sottili e zappare l'erba cipollina.
Riscaldare il burro in una pentola e rosolare le stricioline del prosciutto fino alla doratura desiderata.
Nel frattempo cuocere le mezzelune secondo le indicazioni sulla confezione.
Di seguito togliere le mezzelune dall'acqua e voltarli con cura nella pentola con il prosciutto.
Disporrli su un piatto piano, guarnire con l'erba cipollina e servirle.
Ingredienti:
1 confezione mezzelune con asparagi di Strauss
10-15 dag prosciutto cotto
75 g burro
poca erba cipollina
